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泽泉乡花园村:为乡村振兴添砖加瓦

2021-07-27 09:34   编辑:共青城新闻网   来源:共青城市融媒体中心

  今年初,泽泉乡花园村采取“致富带头人+村集体+脱贫户”的合作模式,创办了共青城市花园春食品厂。该食品厂利用花园村现有农业资源,主要加工生产纯粮糯米酒、竹稻酒、山药酒,酿酒厂房于6月份开始投入建设,目前已完成厂房、车间、设备的安装建设,于7月7日开始试生产。

  “为响应国家乡村振兴战略,村委会创办了共青城市花园春食品厂,利用本村的特产,比如糯米和普通大米,用液态发酵法生产纯糯米白酒。”花园春食品厂致富带头人袁火滚说。

  为带动脱贫户增收,花园春食品厂与2户脱贫户余正金、余滚金签订了糯谷种植协议,预计年收入可达10万元。

  “可以确保脱贫户增收,让他们的农副产品卖得出去,卖不出去的我们可以进行深加工,用来酿酒。”袁火滚说,“我们特意挑选了2户种粮比较多的脱贫户,与他们签订保底合同,以每市斤1.5倍的市场价格收购,将粮食加工成白酒。”

  经过近2个月的技术摸索和设备调试,7月7日,花园春食品厂成功产出第一锅酒。正式投产后,该食品厂预计年加工粮食70吨,生产纯粮白酒30吨,日产量将达300斤。

  下一步,该食品厂将进一步生产清明酒或黄酒,利用粮食深加工技术带领广大农户走向富裕之路,同时,拓展本地农户产品的深加工方向,将滞销的农副产品转化成高附加值的酒类商品,1斤粮食可能达到10元的产品附加值。(李影)

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